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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente presentó ayer un informe realizado por la empresa PRO-Vocación marketing sostenible S.L., sobre "CARACTERIZACIÓN DEL MERCADO DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS EN LOS CANALES ESPECIALISTAS DE VENTA"

Este informe se inscribe dentro del conjunto de actuaciones del MAGRAMA orientadas a definir y caracterizar la producción y comercialización de alimentos y bebidas ecológicos.
 
En concreto se ha centrado la atención en el análisis de los canales especialistas de venta minorista de productos ecológicos, que representan un componente fundamental en el funcionamiento global de la comercialización de tales productos en España y en el comportamiento del mercado interior de tales productos.
 
El objetivo del trabajo llevado a cabo es, precisamente, conocer y valorar una parte importante de esa estructura de comercialización de productos ecológicos; aquélla integrada por los canales minoristas especializados en la venta de estos productos; y, además de identificar y caracterizar tales canales, también se pretende conocer las líneas de mejora y estrategias de marketing más convenientes para incrementar la operatividad y eficacia de dichos canales especializados y, con ello, de toda la estructura de comercialización de los productos ecológicos.
 
En definitiva, a partir de los análisis e investigaciones realizados, se busca contribuir a la mejora del conocimiento de las estructuras de comercialización de alimentos y bebidas en España, completando así otros trabajos e iniciativas del propio MAGRAMA en este campo. Todo ello con el objetivo final de favorecer y apoyar el desarrollo del mercado interior de los productos ecológicos.
 

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